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“龙抬头” 理发店涨价还排长龙

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□南京西路上老牌的国营理发店“南京美发”昨天客流如潮

    浙江中路的一家连锁形象设计店,平时的服务价分为48元、88元等不同价位。由于昨天是“二月二”,店里所有发型师的服务价都是88元,“不仅是我们,其他分店也都涨价了。”虽然临时涨价了,但依然有不少顾客来理发。遵义路上一家造型店的总监介绍说:“晚上已经有好几名顾客打电话来预约剪发了,其中有一名男士前两天才刚刚来剪过头发,但又特意在二月二这天来预约理发了。”“二月二”剃头的习俗古已有之。华东师范大学教授、民俗学家仲富兰表示,由于农历二月初正值春回大地、农事开始之时,农民为了祈求一年风调雨顺,在这一天举行祭祀活动,如扶龙头、引青龙、剃龙头等,其中“剃龙头”指的就是理发。

    自宋代起,“二月二”民间活动蓬勃兴起,不仅仅只有理发。仲富兰举例说,在北方会用灶烟在地面上画一条龙,或在天蒙蒙亮时,打着灯笼到水井边或河边挑水,因为挑水能引回钱龙。“二月二”还有很多食俗,传说龙主雨水,又可镇伏百虫,能保佑丰收,故二月二的食物也多与“龙”联系在一起,如把煎饼做成龙鳞状,叫龙鳞饼,水饺叫龙耳、龙角,米饭叫龙子,面条叫龙须面等。

    民俗学家薛理勇表示,上海人过“二月二”有一个习俗传承至今,就是吃“撑腰糕”,所谓的撑腰糕,其实就是新年余下的年糕,放在油锅里氽一下,而说是在“二月二”这一天吃了这糕就可以把腰撑住,这一年里就不会腰酸背痛了,寓意强健身体。

年年有“抬头” 龙年特别火

    昨天是农历二月初二,“二月二、龙抬头”,民间习俗有“理发去旧”的说法。本市各家理发店内的生意颇为火爆,部分理发店还在这一天提高了服务价格。即便如此,调价的门店内人气依然很旺。民俗学家薛理勇表示,在上海乃至江南地区,“二月二”的习俗历来不算盛行,近年才慢慢闹猛起来了。他分析说,由于“龙抬头”恰逢龙年,这可能是今年上海人抢着过“二月二”的原因。

[新闻链接]

崇明举办“二月二龙抬头”文化民俗活动

36米雕花长龙创纪录

    晨报记者郁文艳报道  昨天农历二月初二——是我国民间的传统节日“龙头节”。崇明岛上,首届“二月二龙抬头”文化旅游节举行,唱崇明山歌、放飞孔明灯等一系列文化民俗活动展开,一条长36米,由5000块50-500年历史的雕花板组成的巨龙首次公开展示。据悉,这条“中华龙”已获得大世界基尼斯纪录。

    活动举办地选在江南三民文化村,一个拥有华东地区最大民间民俗展览馆群落的乡村院落。孩子们用崇明方言诵读了民间“二月二龙抬头”的谚语。崇明灶花、崇明土布纺织、崇明扁担戏等具有崇明特色地方文化的民俗、展品也一一呈现。

    “二月二龙抬头”文化民俗将持续到3月2日。

[背景资料]

民俗小集锦:各地“二月二”都在吃些啥

■浙江: 吃芥菜饭是浙江温州民间广为流传的习俗。有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。

■江苏:在南京讲究在当天吃带“龙”字的食物,比如“龙耳朵”就是水饺,“龙鳞”即煎饼,“龙子”即米饭,“龙须”则是面条。既然想“龙抬头”,就要设法引龙出来,从明朝起就有“撒灰引龙”之举。

■北京: 这天多食用春饼,叫做 “吃龙鳞”,比较讲究的还在食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等蔬菜合炒而成,吃时将春饼一分为二,抹上甜面酱,配上大葱,再夹上合菜,卷成筒状而食。

    按照老北京的习俗,还要在农历二月吃“驴打滚”,由于“驴打滚”是形象的翻身动作,取转运之意。

■甘肃:甘肃岷县等地有在“二月二”吃炒豆子的习惯,表示每年春天的开始。

■福建:“二月二”当天,福州人不吃糖粥,改吃咸粥。咸粥是以糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、海蛎、肉丝等为原料,煮成的咸味稀饭。

    古时,节俭的家庭主妇在“二月二”这天,把正月尚未吃完的食品都混在一起,加一些糯米,煮成稀饭,全家人围在一起把它吃完,以免浪费。

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